Fødevarekontakt

Brugsgrænser ved mad og drikke dokumenteret

Det spørgsmål punktet besvarer

Hvordan må produktet bruges med mad og drikke?

Produktets dokumenterede grænser for madtype, temperatur, kontakttid, opvarmning, opvask og sterilisering er tydeligt beskrevet.

Dette er et dokumenteret sikkerhedspunkt i Produktbevis Framework. Det beskriver et konkret forhold, som kan vises på en tillidsprofil, når det relevante dokumentationsgrundlag er gennemgået.

Kort forklaret

Hvad betyder det?

Produktets dokumenterede grænser for madtype, temperatur, kontakttid, opvarmning, opvask og sterilisering er tydeligt beskrevet.

Hvorfor er det vigtigt?

Punktet besvarer spørgsmålet: Hvordan må produktet bruges med mad og drikke? En gennemgang af dokumentationen gør det tydeligt, hvilket konkret forhold Produktbevis har vurderet, og hvad vurderingen omfatter. Det gør det lettere for forældre at forstå, hvad der ligger bag produktets tillidsprofil, uden at punktet fungerer som en samlet produktgodkendelse.

Hvilke produkter er punktet relevant for?

Babyservice, kopper, bestik, beholdere og andre produkter til fødevarekontakt

Den konkrete relevans afhænger altid af produktets konstruktion, materialer, alder og forventelige brug.

Hvad gennemgår Produktbevis?

Produktbevis har gennemgået dokumentation for produktets anvendelsesgrænser ved mad, drikke, temperatur og rengøring.

Kriterier for sikkerhedspunktet

De markedsførte anvendelser skal være dækket af dokumentationen.
Temperatur, tid, madtype og gentagen brug skal være tydelige.
Opvask, mikrobølgeovn, fryser, kogning og sterilisering må kun angives, når de er dokumenteret.

Hvilken dokumentation indgår typisk?

Minimumsdokumentation

Brugsvejledning
Testbetingelser
Materiale og temperaturdata
Dokumentation for gentagen anvendelse og rengøring

Dokumentation der normalt kan indgå

Migrationstestrapport
Temperatur og rengøringstest
Overensstemmelseserklæring
Teknisk anvendelsesdokumentation

Hvad er normalt ikke tilstrækkeligt alene?

Ikoner eller marketingudsagn alene
Råmaterialets temperaturdata uden færdigproduktvurdering
Uklare formuleringer som tåler varme

Hvordan forbindes dokumentationen med produktet?

Produktmodel, materialer, tykkelser, farver, anvendelse og angivne programmer skal matche.

En rapport har kun værdi for profilen, når det kan dokumenteres, hvilke produkter, materialer, varianter og produktversioner den dækker.

Hvornår skal punktet vurderes igen?

Ændringer der kan kræve en ny vurdering

Ændret anvendelse eller markedsføring
Ændret temperatur eller program
Ændret materiale eller konstruktion
Ny leverandør

Regel for fornyelse

Årlig bekræftelse. Ny vurdering ved ændring af anvendelsesgrænser.

Hvad betyder sikkerhedspunktet ikke?

Punktet betyder ikke, at produktet tåler anvendelser, temperaturer eller programmer, der ikke er angivet.

Regelgrundlag og standarder

Nuværende regelgrundlag

Forordning (EF) nr. 1935/2004, relevante materialespecifikke regler og GPSR.

Kommende regelgrundlag

Samme fødevarekontaktregler samt eventuelle kommende ændringer.

Eksempler på relevante standarder

Forordning (EU) nr. 10/2011 for plast, hvor relevant.

Valget af regler og standarder afhænger af det konkrete produkt. Eksemplerne er ikke en udtømmende liste, og vurderingen skal altid ske ud fra gældende regler og aktuelle standardversioner.